El jurado de los I Premios Agroalimentarios de Aragón se reunió el pasado 29 de agosto para decidir los galardonados de esta primera edición, que reconocerá la excelencia, la tradición y la innovación del sector agroalimentario en la Comunidad.
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La Trufa Negra de Teruel consigue la IGP y hace brillar a la producción agroalimentaria de Aragón en Europa
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Su objetivo es recuperar y poner en valor a este cocinero aragonés universal del siglo XVIII, autor del exitoso Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica (1745) Medio centenar de propuestas gastronómicas interpretarán las recetas del Nuevo arte Las quintas Jornadas Juan Altamiras se celebrarán del 13 al 30 de …
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Leer másInnovación y cocina con conejo de Aragón. Carne blanca noble, saludable y sabrosa