La Cebolla Fuentes de Ebro DOP inicia su campaña 2026 con una previsión de 2,5 millones de kilos
La Trufa Negra de Teruel consigue la IGP y hace brillar a la producción agroalimentaria de Aragón en Europa
Aragón Alimentos
Aragón refuerza su promoción alimentaria y turística a través de La Vuelta 26
La Trufa Negra de Teruel consigue la IGP y hace brillar a la producción agroalimentaria de Aragón en Europa
Alimentos de Aragón, calidad y nobleza en las mesas navideñas
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La infinita despensa aragonesa despliega todo su esplendor en Navidad, ofreciendo un maridaje perfecto entre tradición e innovación Es tiempo de volver a casa, de juntarse para compartir los mejores tesoros gastronómicos. Los invitados van llegando. En la mesa ya brilla el “Jamón de Teruel” con Denominación de Origen Protegida. El …
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Ternasco de Aragón, seña de identidad de la gastronomía aragonesa
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Es uno de nuestros alimentos más valorados y es conocido como «la carne rosa», ya que tiene «los beneficios de las carnes blancas y las virtudes de las carnes rojas» El Ternasco de Aragón fue la primera carne fresca reconocida en España con una Denominación Específica, en 1989, que fue amparada …
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Cardo, la verdura que no puede faltar en las mesas navideñas aragonesas
Facebook-f Twitter Youtube Instagram El cardo, de origen mediterráneo, lleva siglos protagonizando nuestras comidas y cenas de Navidad El cardo, con origen en la cuenca mediterránea, es el resultado de la selección y mejora del cardo silvestre y está presente en la recomendable dieta mediterránea desde tiempos remotos. El cardo, el que espera su turno …
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Casi 40 años brindando con cava aragonés
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Aragón está presente en la Denominación de Origen Cava desde su nacimiento, en 1986, cuando España se adhirió a la Comunidad Económica Europea y se reconoció la figura de calidad para este vino espumoso tan vinculado con las celebraciones Se define como cava a un vino espumoso obtenido, a partir de …
Comienza la temporada de trufa negra en Aragón, el mayor productor del Mundo
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Truficultores de Gúdar Javalambre, la Ibérica zaragozana y el prepirineo oscense ya han comenzado a recolectar nuestro “diamante negro”, la Tuber melanosporum, un preciado hongo que alcanza su momento óptimo con la llegada de los primeros fríos Este año se ha hecho esperar, debido a las temperaturas inusualmente cálidas que se …
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Turrones con sello de ‘Artesanía Alimentaria de Aragón’, garantía de calidad, tradición y origen
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Diez obradores aragoneses elaboran turrones según la reglamentación de ‘Artesanía Alimentaria de Aragón’, garantizando un producto arraigado a nuestra tradición cultural y gastronómica La utilización del término “artesano” o “artesanía alimentaria” en los alimentos de Aragón se encuentra protegida y solo pueden utilizarlo aquellas empresas artesanales alimentarias que encomiendan sus procesos …
La DOP Melocotón de Calanda celebra su 25 aniversario con una cosecha histórica
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La cosecha del Melocotón de Calanda ha alcanzado una cifra histórica de 5 millones de kilos que permite lograr récords de producción Los alimentos de Aragón son elementos esenciales de la cultura, tradiciones y del carácter noble de Aragón. Cárnicos, vinos, cervezas, frutas y hortalizas, pastas y dulces, aceites, especias… Una …
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