El Festival Vino Somontano consolida su papel como escaparate del vino de Aragón

🍷 Del 30 de julio al 2 de agosto, Barbastro acogerá una nueva edición del Festival Vino Somontano, una cita que vuelve a situar al vino y al sector vitivinícola aragonés en el centro de la promoción de la excelencia agroalimentaria de nuestra Comunidad.

Organizado por la Denominación de Origen Protegida Somontano, el festival tiene como eje principal la Muestra del Vino, donde las bodegas de la denominación ofrecerán 91 referencias entre vinos blancos, rosados y tintos, además de una cuidada selección de vinos especiales y premium que reflejan la calidad, la diversidad y la personalidad de uno de los territorios vitivinícolas más representativos de Aragón.

La propuesta se completa con una Muestra Gastronómica en la que participarán 21 restaurantes, establecimientos y productores agroalimentarios, que elaborarán más de un centenar de tapas para maridar con los vinos Somontano, reforzando el vínculo entre el sector vitivinícola y el conjunto de la agroalimentación aragonesa.

Uno de los grandes atractivos será la Experiencia Gastronómica, en la que los chefs con Estrella Michelin Carmelo Bosque (Lillas Pastia), Cristian Palacio (Gente Rara) y Eduardo Salanova (Canfranc Express) elaborarán, en directo, dos tapas exclusivas maridadas con vinos Somontano premium. La experiencia culminará con un bombón creado por Raúl Bernal, Mejor Maestro Chocolatero de España en 2011 y 2023.

El festival volverá a reconocer la creatividad y la excelencia gastronómica con la celebración del XI Concurso de Tapas, cuyo jurado profesional, integrado por periodistas y críticos especializados, concederá, entre otros reconocimientos, la Mención Especial “Aragón, Sabor de Verdad”, que pone en valor las propuestas elaboradas con productos agroalimentarios aragoneses. Además, esta edición incorpora novedades en la gestión de la Muestra del Vino mediante un sistema de pulseras inteligentes cashless y la aplicación “El sumiller eres tú”, una innovadora herramienta basada en neurociencia que recomienda vinos Somontano según las preferencias y el momento de consumo de cada visitante.

La programación se completa con el ciclo de catas CatanDO Somontano, organizado en el Espacio del Vino de la DOP Somontano para seguir difundiendo la cultura vitivinícola y acercar al público la diversidad de los vinos de la denominación. Junto a estas actividades, los escenarios Río Vero y Alcanadre ofrecerán música en directo durante las cuatro jornadas del festival, completando una propuesta que une vino, gastronomía, cultura y territorio.

Una nueva edición que reafirma el compromiso de la DOP Somontano, sus bodegas y el conjunto del sector agroalimentario con la calidad, la innovación y la promoción de los alimentos de Aragón, consolidando al Festival Vino Somontano como uno de los principales escaparates del vino aragonés.