Facebook-f Twitter Youtube Instagram Hoy arranca Cocina Lab, un ciclo de talleres que tendrán una parte experimental y otra de co-creación poniendo en valor a los Alimentos de Aragón. El director general de Gobierno Abierto en Innovación Social, Raúl Oliván, y la directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria, Carmen Urbano, han presentado el proyecto …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram En 2021 se cumplen 50 años de la creación del Laboratorio Agroambiental del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón La actividad principal del Laboratorio Agroambiental es la realización de ensayos en materias primas y productos agroalimentarios en origen, y el control de la sanidad animal de la cabaña ganadera aragonesa, …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Solomillo de vacuno C’alial al Carbón Alejandro Viñal inicio Figuras de Calidad Círculo Formación Tienda online Sala virtual Recetas Contacto Aviso legal política de privacidad uso de cookies síguenos Facebook-f Twitter Youtube Instagram
Receta de Rancho aragonés nerea bescós “Restaurante gente rara” INGREDIENTES (4 PERSONAS) INGREDIENTES: 400 gr de tajo bajo Media longaniza C’alial Costilla de cerdo en conserva C’alial. Medio pimiento verde. 2 ajos. Media cebolla dulce variedad Fuentes Tomate frito casero 100 gr de arroz C’alial Maratelli 2 patatas medianas. laurel • Sal, pimienta • …
Leer másRancho aragonés. Recetas con alimentos nobles de Aragón
tacos de carne de vacuno c’alial nerea bescós “Restaurante gente rara” INGREDIENTES (4 PERSONAS) GUISO DE Carne de Vacuno C´alial 600 gr de aguja de Carne de Vacuno C’alial 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 100 ml de tomate frito casero 1 copa de vino tinto 1 hoja de …
Leer másTacos de carne de vacuno C’alial. Recetas con alimentos nobles de Aragón
Migas a la aragonesa Javier Robles Os presentamos una nueva serie de vídeo recetas en nuestro canal de Youtube con Aragón Alimentos Nobles y en colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón. En esta ocasión, Javier Robles presidente de ACA, utilizará alimentos con sello de calidad C’alial, nuestro Ternasco de Aragón IGP y AOVE con …
Leer másMigas a la aragonesa. Recetas con Aragón Alimentos Nobles
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Estos galardones, que se conceden desde 1994, tienen como objetivo reconocer el buen hacer y la mejora continua de las granjas de porcino de capa blanca en España. Otorgados por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de la Generalitat, están considerados como los “Oscars” del sector porcino en nuestro …
Leer másAragón consigue 17 premios y un reconocimiento especial en los Premios Porc d’Or 2020
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Laboriosidad, tradición y nobleza. Estas son las palabras que definen el cultivo del azafrán en Aragón, una especia muy valorada que requiere de gran trabajo y dedicación en el campo, así como en suposterior proceso de desbrizne y tostado, y que genera algunas dudas a la hora de incorporarlo a las …
