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Rancho aragonés. Recetas con alimentos nobles de Aragón

19 agosto, 202530 diciembre, 2020 por desarrollo

Receta de Rancho aragonés nerea bescós “Restaurante gente rara” INGREDIENTES (4 PERSONAS) INGREDIENTES: 400 gr de tajo bajo Media longaniza C’alial Costilla de cerdo en conserva C’alial. Medio pimiento verde. 2 ajos. Media cebolla dulce variedad Fuentes Tomate frito casero 100 gr de arroz C’alial Maratelli 2 patatas medianas. laurel • Sal, pimienta • …

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Tacos de carne de vacuno C’alial. Recetas con alimentos nobles de Aragón

19 agosto, 202530 diciembre, 2020 por desarrollo

tacos de carne de vacuno c’alial nerea bescós “Restaurante gente rara” INGREDIENTES (4 PERSONAS) GUISO DE Carne de Vacuno C´alial 600 gr de aguja de Carne de Vacuno C’alial 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 100 ml de tomate frito casero 1 copa de vino tinto 1 hoja de …

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Migas a la aragonesa. Recetas con Aragón Alimentos Nobles

19 agosto, 202529 diciembre, 2020 por desarrollo

Migas a la aragonesa Javier Robles Os presentamos una nueva serie de vídeo recetas en nuestro canal de Youtube con Aragón Alimentos Nobles y en colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón. En esta ocasión, Javier Robles presidente de ACA, utilizará alimentos con sello de calidad C’alial, nuestro Ternasco de Aragón IGP y AOVE con …

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Aragón consigue 17 premios y un reconocimiento especial en los Premios Porc d’Or 2020

19 agosto, 202530 noviembre, 2020 por desarrollo

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Estos galardones, que se conceden desde 1994, tienen como objetivo reconocer el buen hacer y la mejora continua de las granjas de porcino de capa blanca en España. Otorgados por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de la Generalitat, están considerados como los “Oscars” del sector porcino en nuestro …

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Azafrán de Aragón: un kilo, 187.000 flores

19 agosto, 202511 noviembre, 2020 por desarrollo

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Laboriosidad, tradición y nobleza. Estas son las palabras que definen el cultivo del azafrán en Aragón, una especia muy valorada que requiere de gran trabajo y dedicación en el campo, así como en suposterior proceso de desbrizne y tostado, y que genera algunas dudas a la hora de incorporarlo a las …

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