desarrollo
Un bocadillo con Ternasco de Aragón I.G.P. ganador en la primera edición del Concurso Nacional de Paquitos
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Durante la mañana de ayer 18 de noviembre, el restaurante Quema congregó a 11 participantes representado a sus ciudades con su versión del Paquito: Café Comercial de Madrid, actual ganador del Mejor Paquito de Madrid, Bodega Montferry de Barcelona, Restaurante Pablo, estrella Michelin de León, Bar Las Kubas de Valladolid, Bocatería …
Aragón, un territorio privilegiado para la apicultura
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Con el nacimiento de la apicultura comenzó una relación simbiótica entre apicultores, abejas y plantas que ha llegado hasta la actualidad, ofreciéndonos una gran variedad de mieles que recogen los aromas y sabores de los paisajes aragoneses Aragón, es un territorio privilegiado para la apicultura, actividad que se viene desarrollando desde …
Leer másAragón, un territorio privilegiado para la apicultura
Costillas de IGP “Cerdo de Teruel” a la miel
Facebook-f Twitter Youtube Instagram COSTILLAS DE IGP “CERDO DE TERUEL” A LA MIEL Por Miguel Ángel Ibáñez, chef de restaurante El Molino de Berola de Vera del Moncayo INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1 costillar de IGP “Cerdo de Teruel” de al menos 1 kilo 4 cucharadas soperas de miel Romero Tomillo Pimienta blanca molida Vino tinto …
El Ágora Juan Altamiras inicia un mes lleno de actividades sobre el cocinero aragonés más universal
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Su objetivo es recuperar y poner en valor a este cocinero aragonés universal del siglo XVIII, autor del exitoso Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica (1745) Medio centenar de propuestas gastronómicas interpretarán las recetas del Nuevo arte Las quintas Jornadas Juan Altamiras se celebrarán del …
Las denominaciones de origen aragonesas celebran el Día Mundial del Enoturismo
Ibérico Hanoi de Café Nolasco
Conoce la trazabilidad de los Alimentos de Aragón en “La Traza”, sección del programa “De Puertas al Campo” de Aragón Radio
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La trazabilidad de los alimentos de Aragón en la sección “La Traza” del programa presentado por Carlos Espatolero, “De puertas al campo” en Aragón Radio Cada fin de semana, en Aragón Radio, Carlos Espatolero levanta la tajadera a pie de campo en “De puertas al campo” de 8 a 9:30h, para …
Aragón Alimentos todos los viernes en Contigo Pan y Cebolla
Maqueta del stand conjunto de Aragón Alimentos Nobles en Alimentaria 2022
Cocina la innovación con el recetario #CocinaLab 2022
Facebook-f Twitter Youtube Instagram De febrero a junio de 2022, el LAAAB acogió el proyecto Cocina LAB, una experiencia que genera innovación a través de la metáfora de la cocina para promocionar los Alimentos Nobles de Aragón en clave del Modelo HIP (Hexágono de Innovación Pública). Durante tres meses trabajamos de manera conjunta el LAAAB y el Círculo Agroalimentario …
Leer másCocina la innovación con el recetario #CocinaLab 2022
Pautas nutricionales para deportistas en periodo vacacional
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La dietista-nutricionista especializada en Nutrición Deportiva de Enclave Natural, Raquel Mayoral Latorre, nos propone unas “Pautas para deportistas en periodo vacacional“, unas pautas con gran protagonismo de los Alimentos Nobles de Aragón y que fueron impartidas en forma de charla, a principios de diciembre, a las jugadoras y técnicos del primer …
Leer másPautas nutricionales para deportistas en periodo vacacional