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Receta de Ceviche de frutas de hueso y esturión del Cinca. Vector_OPEN

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller Co_Cocina Colaborativa, sexto taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Ceviche de frutas de hueso con esturión del Cinca, de la mano del presidente de la Asociación  de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo del taller contó con “pinches” expertos que trabajaron juntos para …

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El Círculo Agroalimentario conoce el legado histórico de Casa Ganaderos

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Casa Ganaderos la empresa más antigua de España

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Esta cooperativa aragonesa, que agrupa a más de 270 ganaderos de ovino, fue fundada en 1218  por el rey Jaime I de Aragón. Es la empresa más antigua de España, toda una “institución” y cuenta  con al menos 804 años de historia según demuestra su acta fundacional. Casa Ganaderos conserva uno …

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Jornada Foodtech, oportunidades para la industria agroalimentaria aragonesa

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Jornada Foodtech

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Foodtech es un ecosistema en el que pretende crear productos, servicios y modelos de negocio innovadores que se desarrollen en todos los eslabones de la cadena alimentaria.  La ciencia y la tecnología están creando avances disruptivos que están transformando la industria agroalimentaria en toda su cadena, desde el campo hasta el …

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Los Alimentos de Aragón presentes en el Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón (SAPHA)

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón organizan la VI edición del SAPHA (Salón de los profesionales de la hostelería de Aragón), que se celebrará los días 20 y 21 de junio en el espacio AURA. El salón vuelve con un amplio programa de actividades y un amplio espacio habilitado …

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Llega el día grande del Programa de fomento de consumo de frutas, hortalizas y leche entre los escolares de Aragón #LoquehacesEres

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram El Colegio San Valero de Alcañiz y el CEIP Santa Engracia de Tauste, ganadores del II Foro Interescolar ‘Más Frutas, Hortalizas y Leche de Aragón’ El foro se enmarca dentro del Programa Escolar de Consumo de Frutas, Hortalizas y Leche de la UE, con la distribución de 1,6 millones de raciones …

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Los Alimentos de Aragón participan en “Zaragoza, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible“

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram A partir del 1 de julio, y durante 12 meses, Zaragoza podrá presumir de ser la capital del sabor gracias al título de Capital Iberoamericana de la Gastrononía Sostenible, una designación de marca que otorga en exclusiva la Academia Iberoamericana de Gastronomía, a través de la cual se reconoce la excelencia …

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