Sexta sesión de innovación #CocinaLab: Taller Vector_OPEN

Sexto Taller Cocina Lab Aragón Alimentos Vector Open

Facebook-f Twitter Youtube Instagram ‘CocinaLAB’ es un ciclo de talleres de innovación basados en los seis vectores del Modelo HIP ( Hexágono de la Innovación Pública) “Una experiencia de innovación que usa la cocina como metáfora de trabajo para crear mejores ecosistemas, a través de espacios de encuentro, conexión, experimentación, colaboración y aprendizaje”. Carmen Urbano El …

Leer másSexta sesión de innovación #CocinaLab: Taller Vector_OPEN

Receta de Ceviche de frutas de hueso y esturión del Cinca. Vector_OPEN

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller Co_Cocina Colaborativa, sexto taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Ceviche de frutas de hueso con esturión del Cinca, de la mano del presidente de la Asociación  de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo del taller contó con “pinches” expertos que trabajaron juntos para …

Leer másReceta de Ceviche de frutas de hueso y esturión del Cinca. Vector_OPEN

Los Alimentos de Aragón presentes en el Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón (SAPHA)

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón organizan la VI edición del SAPHA (Salón de los profesionales de la hostelería de Aragón), que se celebrará los días 20 y 21 de junio en el espacio AURA. El salón vuelve con un amplio programa de actividades y un amplio espacio habilitado …

Leer másLos Alimentos de Aragón presentes en el Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón (SAPHA)

El sector agroalimentario se propone convertirse en el puntal de la economía aragonesa

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El sistema agroalimentario aragonés, representado por una treintena de entidades de la comunidad autónoma y por el propio Gobierno de Aragón, se ha comprometido hoy a consolidar a la comunidad autónoma como un territorio “granero y despensa”. Y no solo pensando en la población aragonesa, sino en la seguridad alimentaria europea …

Leer másEl sector agroalimentario se propone convertirse en el puntal de la economía aragonesa

La formación sobre los alimentos de Aragón con calidad diferenciada presente en los cursos del INAEM

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El curso responde a la necesidad de los profesionales del canal HORECA de dominar los diferentes sellos de calidad diferenciada, así como las cualidades de los alimentos más representativos de la región Hoy, 7 de junio, ha dado comienzo uno de los cinco cursos impartidos por el INAEM sobre los alimentos …

Leer másLa formación sobre los alimentos de Aragón con calidad diferenciada presente en los cursos del INAEM

Innovar a fuego lento es la clave ágil de los cambios

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Blesno (lo “contrario” de nobles) es un ladrón, pero no un ladrón cualquiera. Abducido por el poder de los “Hombres Grises” se convirtió en uno de ellos (los “Hombres Grises” roban el tiempo de las personas sobre todo el tiempo muerto y el tiempo que se invierte en cosas irrelevantes). Con …

Leer másInnovar a fuego lento es la clave ágil de los cambios