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Cuarto taller del ciclo #CocinaLab: Taller TRANS_CocinadeMixturas

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram ‘CocinaLAB’ es un ciclo de talleres de innovación basados en los seis vectores del Modelo HIP ( Hexágono de la Innovación Pública) “Una experiencia de innovación que usa la cocina como metáfora de trabajo para crear mejores ecosistemas, a través de espacios de encuentro, conexión, experimentación, colaboración y aprendizaje”. Carmen Urbano El …

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Los Alimentos de Aragón celebran el Día de Aragón en los patios del Pignatelli

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram El Edificio Pignatelli –sede del Gobierno de Aragón– vuelve a abrir sus puertas al público para celebrar el Día de Aragón por todo lo alto. Tras tener que cancelarse las celebraciones de 2020 y 2021 por la situación sanitaria, los patios y jardines del Pignatelli albergarán una gran cantidad de actividades …

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Gran nivel en la final de los Certámenes de Cocina Aragonesa Salada ‘Lorenzo Acín’ y de Cocina Dulce

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Christian Mor gana el XIX Certamen de Cocina Salada ‘Lorenzo Acín’ y Víctor Segura se convierte en el mejor repostero de Aragón Pedro Bustamante y Reynol Osorio han resultado, respectivamente, segundo y tercer clasificado del XIX Certamen de Aragón de Cocina Salada ‘Lorenzo Acín’ y Jiayi (Lola) Fu y José Ángel …

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Cocinar en equipo: la metáfora perfecta sobre la colaboración

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Todos sabemos qué significa colaborar, pero no siempre el término se aplica en toda su amplitud. Para poner en valor el poder del trabajo en equipo con un fin común, doce profesionales, destacados por simbolizar la fuerza de la colaboración en pro del sector agroalimentario de Aragón, se colgaron unos delantales …

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Raquel Hernández, de la Escuela de Hostelería de Borja, gana el II Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Sergio López, de la Escuela de Hostelería TOPI ―Fundación Picarral― se ha hecho con el segundo puesto y Sara Correa, de la Escuela de Hostelería del IES Matarraña, de Valderrobres, ha obtenido el tercer premio, en un concurso, organizado por la Asociación de Cocineros de Aragón, en el que ha destacado …

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Tercer taller del ciclo #CocinaLab: Taller CO_CocinaColaborativa

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram ‘CocinaLAB’ es un ciclo de talleres de innovación basados en los seis vectores del Modelo HIP ( Hexágono de la Innovación Pública) “Una experiencia de innovación que usa la cocina como metáfora de trabajo para crear mejores ecosistemas, a través de espacios de encuentro, conexión, experimentación, colaboración y aprendizaje”. Carmen Urbano El …

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