alimentos nobles

I Concurso “Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa Rubén Ríos”

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Con esta gran cita gastronómica, la Asociación de Cocineros de Aragón quiere promocionar los “alimentos nobles” de nuestra comunidad, en las escuelas de hostelería, a la vez que motiva a los jóvenes y crea cantera La Asociación de Cocineros de Aragón celebrará este próximo viernes, 19 de febrero, la primera edición …

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Jueves lardero, longaniza de Aragón

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longaniza de Aragón jueves lardero

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La longaniza es uno de los productos que más asociamos a Aragón y prueba de ello es que la Longaniza fue el primer alimento de Aragón que obtuvo el distintivo de calidad diferenciada “C´alial”.  La «longaniza de Aragón» amparada por la marca «C´alial» es una mezcla de carnes picadas o troceadas …

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La Fundación Dieta Mediterránea pone en marcha varios Workshops para generar iniciativas innovadoras

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram La directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria, Carmen Urbano, ha inaugurado estos talleres en la primera sesión. 08 de febrero 2021. Nota de prensa: Barbacil Comunicación. La Fundación Dieta Mediterránea, dentro del marco del proyecto Interreg Mediterranean / MD.net pone en marcha tres workshops (talleres) de co-creación, con el objetivo de …

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Webinar: “Promoción internacional de los vinos de Aragón”

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram FINALIZADO – Aquí puedes verlo Visualiza aquí el seminario online completo para descubrir las acciones y perspectivas en el sector del vino para su promoción internacional en 2021. La directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria, Carmen Urbano presenta la nueva colección de videos en idiomas y la  panorámica de la promoción internacional en 2021 …

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Se constituye el Comité de Calidad Alimentaria de Aragón

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram La directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Carmen Urbano, ha presidido el acto por el que se ha constituido esta mañana el Comité de Calidad Alimentaria de Aragón. Se trata de un órgano colegiado de carácter consultivo que tiene como finalidad la promoción, la mejora del …

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Webinar: Promoción internacional de los vinos de Aragón

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Webinar: Promoción internacional de los vinos de Aragón
El jueves, 28 de enero, la Dirección General de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón organiza junto a Aragón Exterior un webinar “Promoción internacional de los vinos de Aragón”.

La producción de Jamón y Paleta de Teruel DOP crece un 22% en 2020

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De 1 de enero a 31 de diciembre de 2020, se marcaron en curado 349.161 piezas de Jamón de Teruel DOP y 133.447 piezas de Paleta de Teruel DOP, cifras que suponen un importante incremento del 22,92% con respecto a las del año anterior. El aumento porcentual en la producción de ambos productos con Denominación de Origen es similar. Mientras que el Jamón de Teruel creció un 23,40%, la Paleta de Teruel lo hizo en un 21,70%

Webinar: “El nuevo escenario tras el Brexit: Primeras experiencias (sector agroalimentario)”

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Miércoles 3 de febrero de 2021, 12:00-13:30h El nuevo escenario tras el Brexit: Primeras experiencias (sector agroalimentario) Aragón exporta al Reino Unido alimentos y bebidas por un valor superior a 80 millones de € anuales (2019), liderado por las frutas, el vino, la carne, los dulces y el jamón. Un mes …

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Solomillo de vacuno C’alial al Carbón, de Alejandro Viñal

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Solomillo de vacuno

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Rancho aragonés. Recetas con alimentos nobles de Aragón

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rancho aragonés

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Receta de Rancho aragonés nerea bescós “Restaurante gente rara” INGREDIENTES (4 PERSONAS) INGREDIENTES: 400 gr de tajo bajo Media longaniza C’alial Costilla de cerdo en conserva C’alial. Medio pimiento verde. 2 ajos. Media cebolla dulce variedad Fuentes Tomate frito casero   100 gr de arroz C’alial Maratelli 2 patatas medianas. laurel …

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