Balance de los Alimentos de Aragón en ALIMENTARIA 2022
Maqueta del stand conjunto de Aragón Alimentos Nobles en Alimentaria 2022
Alimentos de Aragón
Raquel Hernández, de la Escuela de Hostelería de Borja, gana el II Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Sergio López, de la Escuela de Hostelería TOPI ―Fundación Picarral― se ha hecho con el segundo puesto y Sara Correa, de la Escuela de Hostelería del IES Matarraña, de Valderrobres, ha obtenido el tercer premio, en un concurso, organizado por la Asociación de Cocineros de Aragón, en el que ha destacado …
En busca de la mejor #croqueta “Elaborada con Alimentos de Aragón” 2022
Facebook-f Twitter Youtube Instagram El IV Concurso de Croquetas de Zaragoza y Provincia llenará los establecimientos hosteleros, entre los días 1 y 10 de abril, de increíbles propuestas. La creatividad, el ingenio, la técnica y el indiscutible protagonismo de los Alimentos Nobles de Aragón definen las más de ochenta propuestas que pueden disfrutarse en los …
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Tercer taller del ciclo #CocinaLab: Taller CO_CocinaColaborativa
Facebook-f Twitter Youtube Instagram ‘CocinaLAB’ es un ciclo de talleres de innovación basados en los seis vectores del Modelo HIP ( Hexágono de la Innovación Pública) “Una experiencia de innovación que usa la cocina como metáfora de trabajo para crear mejores ecosistemas, a través de espacios de encuentro, conexión, experimentación, colaboración y aprendizaje”. Carmen Urbano El …
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Receta de Tartar de ternasCo de Aragón de Aragón IGP con pan chusco C´alial y aceite DOP Sierra del Moncayo. Vector_CO
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller CO_CocinaColaborativa, tercer taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Tartar de Ternasco de Aragón IGP con pan de chusco C´Alial y aceite DOP Sierra del Moncayo, regado con vino DO Somontano, de la mano del presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) …
Queso Viñedo de Guara, innovación que marida leche y vino de garnacha
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Queso Viñedo de Guara es el primer queso que se elabora en España que incluye en los primeros pasos del proceso tecnológico el Vino. Un gran avance innovador consecuencia de la colaboración de dos empresas agroalimentarias situadas en Alto Aragón. La quesería perteneciente a la localidad de Las Almunias de los …
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Prototipos que vislumbran la promoción en los puntos de venta del año 2030
Facebook-f Twitter Youtube Instagram ¿Cómo se acercarán las empresas al consumidor en el año 2030?, ¿qué moverá al cliente a elegir un producto frente a otro?, ¿la población seguirá comprando mayoritariamente en el supermercado o lo digital le ganará el terreno? Hasta la fecha, entre el 70% y 80% de las decisiones de compra se toman …
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‘Aragón es Dieta Mediterránea’, una campaña que pone en valor al sector agroalimentario aragonés y sus productos
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La Fundación Dieta Mediterránea y el Gobierno de Aragón promueven la importancia de llevar una alimentación sana y un estilo de vida saludable y sostenible Aragón es Dieta Mediterránea, una campaña que pone en valor al sector agroalimentario aragonés y sus productos Aragón es un referente del estilo de vida que …
“Estrellas Jamón de Teruel” para los establecimientos que mejor presenten y sirvan el producto
De 1 de enero a 31 de diciembre de 2020, se marcaron en curado 349.161 piezas de Jamón de Teruel DOP y 133.447 piezas de Paleta de Teruel DOP, cifras que suponen un importante incremento del 22,92% con respecto a las del año anterior. El aumento porcentual en la producción de ambos productos con Denominación de Origen es similar. Mientras que el Jamón de Teruel creció un 23,40%, la Paleta de Teruel lo hizo en un 21,70%
Apadrina un Olivo, ganador del mejor aceite del Bajo Aragón 2022
Facebook-f Twitter Youtube Instagram El proyecto de recuperación de olivos de Oliete ‘Apadrina un Olivo’ fue este miércoles el ganador del primer premio a la calidad de los galardones anuales al ‘Mejor Aceite del Bajo Aragón 2022’, otorgados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón. La 24º edición de estos premios recuperó su …
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