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Innovación y cocina con conejo de Aragón. Carne blanca noble, saludable y sabrosa

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Desde Aragón Alimentos nos hacemos eco de la campaña europea “Carne de conejo, el secreto de la Dieta Mediterránea” y promocionamos la innovación que se está llevando a cabo en Aragón para facilitar el consumo de esta carne blanca, noble y saludable, tan apreciada por los consumidores preocupados por una dieta …

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El patrimonio alimentario y la calidad diferenciada presentes en la Agenda Gastronómica 2023

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Las 264 páginas de la Agenda Gastronómica 2023 suponen un buen escaparate para la divulgación del patrimonio alimentario aragonés y en especial de los alimentos con calidad diferenciada asociados a cada mes. La Agenda, editada desde el departamento de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial junto a la Academia Aragonesa de Gastronomía, …

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Tres millones de euros para la promoción de los vinos en terceros países

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram El Gobierno de Aragón aprueba una convocatoria de ayudas que pretende mejorar el conocimiento de las características y las cualidades de los vinos aragoneses. El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Oficial de Aragón (BOA) de hoy martes, 13 de diciembre de 2022, una convocatoria …

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El Panel de Cata evaluará toda la Trufa Negra que se venda en FITRUF para garantizar que sea de calidad extra

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los panelistas ofrecerán a su vez una sesión formativa el domingo día 11 a las 10:30 horas dirigida a particulares que quieran conocer nociones básicas de cara a diferenciar las diferentes especies de trufa y sus cualidades organolépticas La Feria Internacional de la Trufa (FITRUF) recupera este año la normalidad tras …

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Jornadas Divulgativas de Gastronomía Sostenible con Aragón Alimentos

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Celebrada la tercera jornada del Primer Ciclo de Jornadas Divulgativas “Zaragoza, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible” sobre el uso de productos de kilómetro cero y los Alimentos de Aragón Este lunes 21 de noviembre se celebró la tercera sesión de ponencias dentro del I Ciclo de Jornadas Divulgativas “Zaragoza, Capital …

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Nuevo impulso a la noble Trufa Negra de Teruel y a su futura IGP

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Trufa negra de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La Asociación de Recolectores y Cultivadores de la provincia de Teruel (ATRUTER) es la beneficiaria de una subvención de 100.000 euros, proveniente de un convenio firmado por el Gobierno de Aragón y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con el objeto de favorecer las acciones necesarias para conseguir el sello …

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La DO Cariñena celebra su 90 aniversario presentando su nueva imagen en Madrid

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram La Denominación de Origen ha presentado una renovada identidad visual que une en su logotipo la marca D.O. Cariñena y expande el exitoso lema “El Vino que Nace de las Piedras” lanzado en 2011, con el color verde inglés y la letra eñe como elementos destacados   El galardón especial del …

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Los cocineros de Aragón reciben diversos galardones en los últimos certámenes nacionales e internacionales

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los cocineros aragoneses triunfan en los certámenes de cocina nacionales e internacionales celebrados tras la resaca de la Gala de entrega de las estrellas Michelin de este año, en la que recayó una nueva estrella para Aragón, al restaurante Gente Rara, y la incorporación de dos estrellas verdes, que distinguen la …

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La Clandestina y Aragonia Palafox ganadores de los Premios Horeca 2022 en la categoría “Aragón, alimentos nobles”

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Las figuras de calidad han protagonizado los menús de los restaurantes La Clandestina y  Aragonia Palafox que han contado en sus elaboraciones con Ternasco de Aragón IGP, Cebolla Fuentes de Ebro DOP, Melocotón de Calanda DOP, Artesanía Alimentaria, C´alial, Aceite del Bajo Aragón DOP y vino de la DO Campo de …

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Agricultura convoca 8,6 M€ en la línea de apoyo a los seguros agrarios

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram El departamento considera esta herramienta esencial por lo que es la ayuda que mayor aportación de fondos propios recibe. El Boletín Oficial de Aragón publica hoy la convocatoria de subvenciones al coste de contratación de los seguros agrarios para el ejercicio 2022. En total se convocan 8,6 millones de euros de …

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