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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Laboriosidad, tradición y nobleza. Estas son las palabras que definen el cultivo del azafrán en Aragón, una especia muy valorada que requiere de gran trabajo y dedicación en el campo, así como en suposterior proceso de desbrizne y tostado, y que genera algunas dudas a la hora de incorporarlo a las …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La plataforma Fruit Attraction LIVEConnect 2020 reúne on line a profesionales de 140 países Hasta el próximo 31 de octubre se celebra la XXII edición de Fruit Attraction 2020 que este año se ha reinventado como consecuencia de la pandemia. El evento se está realizando en formato telepresencial, a través de …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Colección de vinos premium DOP Cariñena. Campaña apoyo HORECA Integrada por 12 exclusivos vinos seleccionados por el Master of Wine, Pedro Ballesteros, se ha distribuido ya de forma gratuita a los casi 40 restaurantes que participan en la iniciativa del Consejo Regulador, con el primer lema de “Cerca de ti” Desde …
POLLO AL CHILINDRÓN CARMELO BOSQUE – LILLAS PASTIA Ingredientes Un pollo de corral de 4kg Cebolla Pimientos rojos Tomates 1 cabeza de ajos Jamón de Teruel DOP Vino blanco AOVE Sal Pimienta PROCESO DE ELABORACIÓN Recuperamos esta receta de Carmelo Bosque del Restaurante Lillas Pastia de Huesca, y presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram El azafrán, también conocido como el oro rojo, es uno de los productos más característicos del campo y de la gastronomía aragonesa. A continuación, os descubrimos cinco secretos del azafrán: Para conseguir un kilo de azafrán son necesarias unas 187.000 flores, aproximadamente. Cada flor solo tiene únicamente tres estigmas. Es decir, …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Familia Navascués, una vida en torno al vino en Aragón Cuando uno piensa en el apellido Navascués solo le puede venir a la mente una palabra: vino. Y es que esta familia, aragonesa de pura cepa, lleva vinculada al mundo vitivinícola desde hace muchas generaciones y día tras día sigue dejando …
Leer másARAGÓN, TIERRA DE VINO Y TALENTO Navascués: historia, aroma y sabor a vino
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La nueva fecha de celebración del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas será del 17 al 20 de mayo de 2021. Teniendo en cuenta las características y necesidades del sector, en el actual contexto derivado de la pandemia y dando respuesta así a la petición de las principales empresas y …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Real Decreto 523/2020, de 19 de mayo, por el que se modifica el Real Decreto 1049/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la Norma de calidad relativa a la miel. Esta norma, modifica la normativa vigente sobre calidad de la miel en lo relativo a su etiquetado para …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La feria Fruit Logística tendrá lugar en Berlín del 3 al 5 de febrero de 2021 Preinscripciones para empresas hortofrutícolas que quieran participar bajo el paraguas de Aragón Alimentos – Comparte el Secreto hasta el 16 de junio El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón va …
