La garnacha aragonesa y los quesos de la tierra protagonizan una cata de Aragón Sabor de Verdad en la II Feria de la Garnacha

La II Feria de la Garnacha acogió la cata «Aragón, Tierra de Garnachas», una experiencia enogastronómica que puso en valor la riqueza, diversidad y calidad de una de las variedades de uva más emblemáticas de nuestra comunidad.

Dirigida por el sumiller Mariano Navascués, la cata permitió realizar un recorrido por cinco vinos representativos de los diferentes territorios productores de Aragón, reflejando la singularidad y personalidad de la garnacha aragonesa.

Los asistentes pudieron degustar Menguante Garnacha Blanca, de Viñedos y Bodegas Pablo (D.O.P. Cariñena); La Miranda de Secastilla Rosado, de Viñas del Vero (D.O.P. Somontano); Baltasar Gracián Viñas Viejas, de Bodegas San Alejandro (D.O.P. Calatayud); Flor de Morca, de Bodegas Morca (D.O.P. Campo de Borja); y Solo 300 Garnacha, de Venta d’Aubert (IGP Bajo Aragón).

La experiencia se completó con un maridaje de quesos aragoneses, seleccionados para resaltar las características de cada uno de los vinos. La propuesta gastronómica estuvo compuesta por Albarracín Tierno, de Queso de Albarracín; Río Vero Radiquero, de Quesos de Radiquero; Biota Joven de Oveja, de La Quesería de Biota; Tronchón Curado de Cabra, de Queseros de Tronchón; y Pastores Añejo, de Grupo Pastores.

Con esta actividad, Aragón Sabor de Verdad continúa impulsando la promoción de los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de la comunidad, poniendo en valor el trabajo de las bodegas y queserías aragonesas y reforzando la unión entre el territorio, la tradición y la excelencia gastronómica.