Aragón lleva su ‘Sabor de Verdad’ al mundo desde el Salón Gourmets

Aragón ha participado en el 39º Salón Gourmets, celebrado en IFEMA MADRID, uno de los principales escaparates europeos de alimentación y bebidas de alta calidad, con un espacio propio bajo la marca “Aragón, Sabor de Verdad”.

El stand institucional, de 300 m², ha reunido a 17 empresas y entidades aragonesas, a las que se han sumado otras 18 con espacio propio, reforzando la presencia conjunta de la Comunidad en esta cita internacional.

La representación aragonesa ha puesto en valor la diversidad y calidad de los alimentos de Aragón, con especial protagonismo de las figuras de calidad diferenciada. Entre ellos, vinos con denominación de origen como la CRDO Campo de Borja, referentes cárnicos como la IGP Ternasco de Aragón, aceites de oliva virgen extra del Somontano, elaboraciones cárnicas tradicionales, trufa y productos derivados, esturiones de Sarrión, así como propuestas de pastelería artesanal e industria agroalimentaria innovadora.

En un entorno que reúne a miles de profesionales de más de 90 países, la participación en el Salón Gourmets permite seguir consolidando la proyección nacional e internacional de los alimentos de Aragón, reforzando su posicionamiento en mercados cada vez más exigentes.