DO “Campo de Borja”
ARAGÓN SABOR DE VERDAD
“El Imperio de la Garnacha”, con vinos intensos, aromáticos y muy exportados.La garnacha es la uva dominante, considerada tardía, vigorosa y productiva. Se elaboran vinos intensos, llenos de aromas y energía. Fuerte poder exportador. La Denominación de Origen “Campo de Borja” se reconoció en 1980. Está situada al noroeste de la provincia de Zaragoza, siendo una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico y el Valle del Ebro.
Zona geográfica
El Imperio de la Garnacha’, una variedad de uva de origen español considerada tardía, vigorosa y productiva, con la que se elaboran vinos intensos, plenos de aromas y llenos de energía. Se cultivan otras variedades, pero la garnacha es la emperadora de una zona que destaca por su gran poder exportador. ¡todo un vino!.
Comarcas
Comprende el Somontano del Moncayo y se extiende a lo largo del Valle del río Huecha y los llamados Llanos de Plasencia. Campo de Borja y Val de Ebro
Temporada
Todo el año
- La influencia que tuvo el Monasterio de Veruela en el desarrollo de la vid fue muy importante conservando, desarrollando y potenciando la viticultura que llega hasta nuestros días.
- La diversidad de microclimas y suelos enriquece los matices del patrimonio vitícola de las “garnachas” de Campo de Borja y permite denominarlo “El Imperio de la Garnacha”. Como consecuencia de la limitación de aporte de agua al suelo y de la dura climatología, la maduración fenólica es muy lenta, lo que potencia la presencia de aromas y tonalidades de intenso color en los vinos.
- Sus suelos son desde pardo calizos en zonas bajas hasta cascajosos y arcillo-ferrosos en zonas medias y altas, ideales para vinos aromáticos y estructurados.
- Tiene un clima continental, con cierzo y mezcla atlántica invernal y mediterránea estival.
- Subida San Andrés, 6, 50570 Ainzón (Zaragoza)
- Tel.976 852 122
- Fax.976 868 806
- vinos@docampodeborja.com
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Características generales
- Color bien cubierto
- Aromas frutales y florales
- Boca amable, carnosa y estructurada
- Taninos suaves y sedosos
- Vinos cálidos, complejos o sutiles según altitud
- Los vinos de la DOP “Campo de Borja” se caracterizan por una gran expresividad que otorga la variedad Garnacha. Esta variedad autóctona de Aragón, mayoritaria en “Campo de Borja” aporta a los vinos gran intensidad de aromas y sabores afrutados, al igual que una mayor concentración glicérica que proporciona una agradable sensación final de dulzor en boca.
DO “Campo de Borja”
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