Frutas y verduras

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Plan de promoción de frutas y verduras de Aragón

Aragón produce el 25% de toda la fruta de España y ostenta el liderazgo en producción de frutas dulces de hueso, como es el caso de la cereza con el 41% de la producción del país y el melocotón, que representa el 34% de la producción total.

El subsector de las frutas y hortalizas de Aragón genera 134,2 millones al año, lo que representa el 7,6% de la producción final agraria y aproximadamente un 0,3 % del PIB de la Comunidad Autónoma.

Destacan dos Denominaciones de Origen Protegidas y singulares por su reconocido prestigio y exclusividad:

“Melocotón de Calanda” y “Cebolla Fuentes de Ebro”, el sello C´ALIAL para la borraja y la fruta producidas bajo la red de vigilancia de tratamientos integrados más amplia del país.

También son remarcables los programas de mejora genética del CITA en su desarrollo de nuevas variedades de almendra como la Soleta y Belona.

El Gobierno de Aragón, a través de la Dirección General de Promoción e Innovación Agroalimentaria, participa de forma activa en la celebración del Año Internacional de las Frutas y Verduras 2021 declarado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) con un programa de actividades específicas que valorizan un sector estratégico para Aragón.

Consulta nuestras NOTICIAS en esta misma página para estar siempre al día del Plan de Promoción

SABORES QUE REGRESAN

Patrimonio alimentario Aragones

En el corazón de Aragón (Huesca, Zaragoza y Teruel) la tierra guarda un tesoro invisible, tejido con paciencia y memoria.

No solo son campos; son las manos qeue, generación tras generación, han protegido sabores que casi se desvanecen.

Pequeñas semillas, humildes y resistentes, que esconden historias de esfuerzo, identidad y arraigo.

Este proyecto nace del respeto profundo hacia quienes, lejos del foco, han mantenido vivos los cultivos que el progreso quiso olvidar.

Agricultores anónimos, auténticos guardianes, cuya sabiduría (heredada de abuelos y trasmitida a nietos) ha hecho posible que hoy contemos con mas de 100 variedades autóctonas de hortalizas y legumbres, repartidas por las 33 comarcas aragonesas.

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