Aragón Alimentos en Madrid Fusión 2026
Aragón ha cerrado su participación en Madrid Fusión 2026 como Comunidad Autónoma invitada, reforzando su visibilidad y posicionamiento como territorio de referencia por la riqueza de su patrimonio agroalimentario. La presencia aragonesa se articuló a través de 21 expositores de Aragón Alimentos bajo la imagen “Aragón, Sabor de Verdad”, en una participación conjunta que, por primera vez, reunió al sector agroalimentario aragonés con una imagen unificada, reconocible y coherente.
El stand institucional fue un punto de encuentro para chefs, cocineros, jefes de sala, prescriptores, periodistas e influencers, que pudieron conocer de primera mano la diversidad y calidad de los productos agroalimentarios de Aragón. Vinos, trufa, jamón, quesos, frutas y otros alimentos representativos formaron parte de una muestra que permitió trasladar al exterior una visión completa del producto, el territorio y las personas que lo hacen posible.
Durante el congreso, el espacio de Aragón recibió también la visita de aragoneses ilustres como Itziar Miranda, Nacho Rubio, Manuel Vilas y Eva Armisen, que quisieron acompañar la presencia de la Comunidad en esta cita gastronómica internacional. La trufa negra de Teruel tuvo un protagonismo destacado con la subasta solidaria de dos ejemplares, que permitió recaudar 15.000 euros, destinados íntegramente a las víctimas de la tragedia ferroviaria de Adamuz.
La programación de actividades contó con la participación de profesionales aragoneses de primer nivel, entre ellos los chefs Tonino Valiente, Cristian Palacio e Iris Jordán, el Master of Wine Fernando Mora y el pastelero Raúl Bernal, que contribuyeron a mostrar la conexión entre producto, gastronomía e identidad territorial.
Madrid Fusión 2026 volvió a confirmar su dimensión internacional, con 1.722 congresistas, 26.000 visitantes, 224 empresas expositoras, visitantes procedentes de 61 países y más de 1.000 periodistas acreditados.
Aragón se despide de Madrid Fusión 2026 con visibilidad, reconocimiento y una imagen reforzada como territorio de alimentos de verdad, sabor y excelencia, con la mirada puesta en Madrid Fusión 2027.
