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Un panel de expertos nacionales debate en Gastromanía 2019 la evolución del término “gastronomía”

El concepto “gastronomía” ha sufrido una importante evolución de hace unos años a esta parte, según los expertos. El pasado, el presente y el futuro de este amplio término ha sido el principal foco de atención del Congreso Gastromanía 2019, que este año cumple su tercera edición. El evento, que tiene lugar estos días -11 […]

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