09
jun
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Territorio de Interés Gastronómico de Aragón 2018

Abierta la convocatoria para conseguir ser Territorio de Interés Gastronómico de Aragón 2018. Se trata de un reconocimiento que otorga el Gobierno de Aragón a las entidades locales y comarcas que trabajen por conseguir un turismo de calidad y con el objetivo de mostrar una imagen atractiva de la gastronomía en la comunidad autónoma. Entre los requisitos que se […]

24
oct
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IV edición de Aragón con Gusto

Entre los días 28 de octubre y 6 de noviembre tendrá lugar la cuarta edición del Festival Gastronómico Aragón con Gusto, impulsado por el Gobierno de Aragón en colaboración con la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA). Se trata de una fiesta gastronómica que sirve para promocionar la gastronomía aragonesa y […]

14
abr
Trufa negra (Tuber Melanosporum)

Encuentro entre el sector de la gastronomía y el de la investigación de Aragón con el objetivo de formar una plataforma de colaboración

La jornada, celebrada en el CITA, tenía como objetivo unir la investigación e innovación del centro a las propuestas de los que trabajan con los alimentos, para crear una plataforma de colaboración intrasectorial y promocionar la gastronomía aragonesa. Esta plataforma reunirá a los agentes que intervienen en el sector, desde el productor al cocinero, contando con […]

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