La DOP Aceite del Bajo Aragón entrega los premios a su mejor aceite 2024

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Aceite del Bajo Aragón” ha entregado los galardones a sus mejores aceites de oliva virgen extra. La Asociación para la Recuperación de Olivos Yermos de Oliete, Apadrinaunolivo.org, de Oliete, Teruel, se ha alzado con el primer premio El Consejo Regulador de la …

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La Red AgriFoodTE organiza la jornada “Directrices y Estrategias para un Agua de Calidad en la Industria Agroalimentaria”

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Con motivo del Día Mundial del Agua, que se celebra el próximo 22 de marzo, la Red AgriFoodTe organiza el 18 de marzo una jornada online que abordará las directrices y estrategias para tener un agua de calidad en los procesos de la industria agroalimentaria. El Centro de Innovación en Bioeconomía …

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Adrián García y José Blasco ganan el XXI Certamen de Aragón de Cocina Salada ‘Lorenzo Acín’

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los mejores reposteros del III Certamen de Aragón de Cocina Dulce son Aarón Melero y Enrique Chillarón; Orlando Rojas y Enrique Curia resultan subcampeones y Raúl Mauleón y Rubén Sabio obtienen el bronce. Además, en Cocina Salada, Reynol Osorio se hace con el segundo puesto y la pareja formada por Ángel …

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Gastronomía, profesionalización del sector de la hostelería y calidad diferenciada de Aragón se dan cita en el Certamen de Cocina de Master-D

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El martes se celebró la final de la III Edición del Certamen de Cocina y Pastelería de MasterD en Zaragoza. Los aspirantes, que participan en la categoría profesional o en la amateur, muestran su destreza y conocimiento al frente de los fogones para alzarse con el premio final. Los participantes elaboran …

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Los Alimentos de Aragón con calidad diferenciada ponen en marcha las I Jornadas de Formación en escuelas de hostelería de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Más de 350 alumnos de cocina de 14 escuelas de hostelería recibirán formación teórica y práctica cada curso Los Alimentos de Aragón con calidad diferenciada han puesto en marcha las I Jornadas de Formación en escuelas de hostelería de Aragón. Gracias a esta iniciativa, más de 350 alumnos de cocina de …

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El IV Concurso de microrrelatos “Slow Food- Aragón Alimentos” vuelve a poner en valor los productos gastronómicos aragoneses

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Desde el 30 de octubre y hasta el 30 de noviembre los Alimentos de Aragón serán los protagonistas de las breves narraciones y relatos que participen en esta edición de un concurso anual que busca poner en valor los productos gastronómicos producidos en Aragón y las circunstancias que los rodean a …

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La Cocina abierta de Karlos Arguiñano muestra la nobleza de los alimentos de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La Cocina abierta de Karlos Arguiñano, el programa de cocina más visto de la televisión y que se emite de lunes a viernes al mediodía en Antena 3, ha elaborado dos recetas con alimentos de Aragón en la que se incluyen alimentos con calidad diferenciada como el Melocotón de Calanda DOP, …

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COCINA LAB finalista en los premios CNIS 2023

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La candidatura de Gobierno de Aragón compite con las del Ayuntamiento de La Laguna y la Generalitat de Catalunya en la categoría de Mejor Proyecto Consolidado de Innovación Pública El proyecto de innovación e inteligencia colectiva “COCINA LAB” ha resultado finalista de los premios CNIS 2023, que otorga el Congreso Nacional …

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La “XXXVII Feria del Jamón de Teruel y alimentos de calidad” incorpora un mercado de productos agroalimentarios

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Del 14 al 18 de Septiembre tendrá lugar la XXXIX Feria del Jamón de Teruel y alimentos de calidad. Este año el cartel cuenta con el claim: Marcado a Frío siguiendo con el concepto aplicado a la campaña de publicidad que lanzó el año pasado El Consejo Regulador de la Denominación de Origen …

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La UE inscribe a la IGP “Cerdo de Teruel” en su Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La Comisión Europea ha dado luz verde a la indicación geográfica protegida (IGP) “Cerdo de Teruel”, quedando inscrita en la categoría de “carne fresca y despojos” del Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas de la Unión Europea (UE). La de Teruel se convierte en la primera certificación IGP de …

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