Curso de corte de jamón a cuchillo

View Calendar
18/09/2017 - 21/09/2017 Todo el día

Del 18 al 21 de septiembre en Horeca Formación de Zaragoza,  Calle Perpetuo Socorro.

El curso además del aprendizaje del corte a cuchillo del jamón y la paleta de DOP Jamón/Paleta de Teruel, incluye de la mano de profesionales de la hostelería la enseñanza del maridaje de este producto con otros alimentos, vinos y bebidas y la elaboración de tapas y platos cuyo ingrediente principal sea el jamón.