La denominación de Origen Campo de Borja está situada al noroeste de la provincia de Zaragoza, en la transición entre las montañas del Sistema Ibérico y el Valle del Ebro, y se extiende por 16 pueblos, donde se cultivan 7.414 hectáreas de viñedo y elaboran sus vinos 16 bodegas. Las características climáticas de la zona, y en especial el cierzo, viento frío y seco, confieren peculiaridades únicas a unos vinos avalados por el sello de su Denominación de Origen desde 1980.
Los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela fueron los grandes impulsores del cultivo de la vid en esta zona, y más concretamente de la variedad garnacha, autóctona de estas tierras, que es la que mejor se adapta a sus suelos y a su clima, y otro de los rasgos diferenciadores de los vinos de Campo de Borja.
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En la Denominación de Origen se elaboran vinos de gran calidad: blancos, rosados, tintos jóvenes, crianzas, reservas, grandes reservas y vinos de licor, que se comercializan en todas las provincias españolas, en la Unión Europea e incluso en países de Asia y América. |
