Es una convocatoria del Instituto Aragonés de Fomento (IAF). El plazo de inscripción se cerrará el 30 de septiembre y el número de plazas previsto es de 20. El IAF cuenta con la colaboración del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA), el Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEIAragón), el Parque Científico y Tecnológico Aula Dei, y la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón.
Las fases de este proyecto arrancan con la selección de personas emprendedoras con iniciativas y proyectos agroalimentarios capaces de crear valor añadido en su entorno.
A partir de la selección inicial se van dando pasos para perfilar el proyecto, formar a los equipos promotores, búsqueda de fuentes de financiación y ayudas, acompañamiento en la puesta en marcha, y mentorización del proyecto con empresarios del sector.
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