11
Oct

Un jamón de oro

La empresa Sierra de Mora, ubicada en Mora de Rubielos, no ha podido tener mejor regalo para su 25 aniversario. Su jamón, Moraviejo, ha obtenido la Medalla de Oro en el Concurso de Calidad Jamón de Teruel 2019. Esta pequeña empresa familiar, que apenas cuenta con 12 empleados, reconoce que este premio ha supuesto para […]

26
Sep

El arte de cortar jamón

Si pudieras elegir un trabajo, ¿cuál sería? Iván Martínez decidió dedicarse, hace ya nueve años, a cortar jamón. Todo comenzó en una boda. “Vi que había un cortador y comencé a investigar. Después me di cuenta de que en mi zona, en Alcañiz, no había nadie y decidí formarme”, cuenta Iván. Para él, el jamón […]

12
Sep

El escaparate gastronómico de Aragón

A lo largo de nuestra geografía podemos encontrar tiendas gourmet que dedican parte de sus estanterías a los productos aragoneses. Estos establecimientos no solo apuestan por unos alimentos de calidad, sino también por el trabajo que hay detrás de ellos y que tiene lugar en pequeñas poblaciones del medio rural, lo que asienta la población […]

13
Dic

Visita de la presidenta de la Asociación de la Nueva Ruta de la Seda

El viaje a China del pasado mes de noviembre sigue dando sus frutos y, el acto de presentación ha contado, entre otros, con la presencia de la presidenta de la Asociación de la Nueva Ruta de la Seda, Victoria Jing Xiang, y su vicepresidente, Paco Qian. Durante dos días, ambos recorrerán varias empresas aragonesas. El […]

13
Sep

Los alimentos de Aragón se promocionan en el ‘Superseptember’ de Alibaba

Este evento permite «ofrecer visibilidad adicional al resto de productos aragoneses de alimentación presentes en esta plataforma». Alibaba.com, el principal mercado digital del mundo con más de 260 millones de compradores potenciales registrados, organiza durante este mes el ‘Superseptember’, un evento de promoción virtual que por primera vez incluye la categoría de Alimentación y Bebidas, […]

18
May

Aragón Exterior prepara un Plan Gourmet para impulsar la internacionalización hacia Francia

Aragón Exterior va a poner en marcha durante el segundo semestre de 2017 un Plan Gourmet para acompañar a las empresas agroalimentarias aragonesas en sus proyectos de internacionalización hacia Francia. Este programa ha sido presentado este miércoles en una nueva sesión de los Desayunos Arex, celebrada en el Patio de la Infanta de Ibercaja, en […]

27
Ene

Los vinos con DOP facturan más en exportación

Los vinos con DOP (Denominación de Origen Protegida), vinos con precios superiores a la media, lideran el crecimiento en valor y crecen en volumen, ganando cuota en exportación y logrando facturar 32,7 millones de euros más respecto al acumulado a noviembre de 2015. España aumentó sus exportaciones de vino un +4,6% en valor, pero las […]

30
Nov

La DOP Melocotón de Calanda cierra una buena campaña y certifica 3.200.000 Kg.

Esta cantidad supone un incremento del 25% respecto a la campaña 2015,  además los frutos recogidos este año han tenido una excelente calidad debido a dos factores fundamentales: la ausencia de granizo y nieblas persistentes durante el periodo de maduración. Por fortuna la ausencia de lluvias en esta temporada no ha influido de forma negativa […]

07
Nov

Proyecto de la industria alimentaria aragonesa para explorar las posibilidades de internacionalización por medio de herramientas informáticas

El proyecto, enmarcado dentro de las ayudas al Plan de Desarrollo Rural, está liderado por la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón, El Clúster de la Alimentación de Aragón y Cooperativas Agroalimentarias y dos socios tecnológicos: Inycom, especializada en digitalización e internacionalización de empresas e Itannova, organismo dependiente del Gobierno de Aragón. El objetivo […]

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