13
sep
CUBIERTAS JAMON DEF

La DOP Jamón de Teruel/Paleta de Teruel presenta su Guía Peñín

Se trata de la primera guía en el mundo del sector del jamón en la que se valoran y puntúan las distintas marcas de jamón y paleta de la DOP Jamón de Teruel/Paleta de Teruel. En la publicación aparecen 36 jamones  y 13 Paletas con denominación de origen protegida que representan al 97% de los secaderos […]

29
ago
Calatayud 2

La vendimia 2017 en Aragón: más calidad menos cantidad

Las cuatro denominaciones de origen de vino aragonesas, Cariñena, Borja, Calatayud y Somontano, tienen una previsión de recogida de uva en esta vendimia de alrededor de  140 millones de kilos. Se trata de un 15% menos que en 2016, principalmente debido a la sequía y a las altas temperaturas de la primavera y el verano. En […]

02
ago
infografía de EURACTIV

¿Quién lidera la calidad agroalimentaria en la UE?

Confrontados a una competencia global creciente, los productores de alimentos de la Unión Europea (UE) se centran cada vez más en la calidad, para garantizar que sus productos siguen siendo atractivos para unos consumidores europeos muy selectivos. De hecho, los países del sur de la UE son los mayores productores de alimentos certificados por los regímenes de […]

26
jun
IMG_1891ok

Publicación en el BOA de los Estatutos de la denominación de origen protegida Melocotón de Calanda

Los estatutos de la denominación de origen protegida “Melocotón de Calanda” tienen como objeto complementar la normativa específica de la DOP, constituida por el pliego de condiciones de la DOP y por el reglamento de funcionamiento de la DOP, a los que, en todo caso, deberán ajustarse. Acceso al BOA  

16
jun
melocotones

Se modifica la normativa específica de la denominación de origen protegida “Melocotón de Calanda”

ORDEN DRS/782/2017, de 29 de mayo, por la que se modifica la Orden de 17 de marzo de 2009, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba la normativa específica de la denominación de origen protegida (DOP) “Melocotón de Calanda”. Acceso al BOA

20
abr
Gúia peñin

El CRDOP pone en marcha la Guía Peñín Jamón de Teruel

Se trata de la primera guía del mundo del sector del jamón , un manual con mucha información sobre los secaderos y la calificación de las distintas marcas de Jamón de Teruel Su principal objetivo es el de promocionar las firmas y secaderos de Jamón de Teruel al tiempo que el de ser una guía […]

06
feb
IMG_1124

La producción de Jamón de Teruel en fresco experimentó un notable aumento en 2016

Un total de 355.845 piezas con DOP se marcaron el año 2016 en los mataderos, esta cifra supone un aumento del 42 % con respecto a 2015,  es decir 104.384 piezas más que en el año anterior, en el que se certificaron un total de 251.461 perniles, según los datos aportados esta mañana por el presidente del Consejo […]

06
feb
buenomelocoton

Trabajos para la mejora integral del DOP Melocotón de Calanda

Mejorar la calidad, productividad y post-cosecha del Melocotón de Calanda, son los objetivos que persigue un equipo multidisciplinar formado por investigadores y técnicos de diferentes instituciones: el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), el Centro de Transferencia Agroalimentaria, ambos del Gobierno de Aragón; la Estación Experimental Aula Dei del Consejo Superior de Investigaciones Científicas; la Universidad de Zaragoza […]

23
ene
Somontano

Las ventas de los vinos de la DOP Somontano crecen más de 10% en 2016

La Denominación de Origen Protegida Somontano estrena el nuevo año con buenas noticias: durante 2016 sus treinta bodegas han comercializado 14.950.223 botellas de ¾ de litro de capacidad lo que supone un incremento del 10,31% en la cuota de comercialización global respecto al número de botellas vendidas durante 2015. Este crecimiento se ha registrado de […]

20
ene
todos

Primera reunión constitutiva del Foro de la Calidad Diferenciada

El Foro se crea como punto de encuentro entre los representantes de las figuras de calidad, la industria, la distribución, los consumidores y las Administraciones públicas. Entre sus conclusiones, se encuentra la elaboración de una Estrategia nacional para la mejora de la calidad diferenciada En la primera reunión en la que ha quedado constituido el Foro […]

/* Lineas originales 31 y 32: por / en Calidad diferenciada, Campañas, Promoción / */